Ah co to był za dzień! Kolejna edycja jednego z naszych ulubionych świąt za nami. 
Zawsze z niesłabnącym zapałem oczekujemy na dzień 11 listopada, który jest nie tylko Dniem Niepodległości , ale również corocznym uroczystym świętem gęsiny.
Nasz szef kuchni Paweł Bęś jak zwykle stanął na wysokości zadania. Nasi Goście byli zachwyceni serwowanymi potrawami!

Za nami bardzo ciężki rok. Rok, na który nikt z nas nie był przygotowany. Zostaliśmy rzuceni na głęboką wodę. Musieliśmy zadbać nie tylko o siebie , ale o wszystkie otaczające nas osoby. Nikt nie wiedział
ile ta sytuacja potrwa. Na szczęście widzimy światełko w tunelu… i to dzięki Wam Drodzy Goście możemy dalej pracować.

Coroczne święto przypadające na dzień 14 lutego niesie za sobą nie tylko cały ogrom wspaniałych uczuć, ale również coraz to nowsze doznania kulinarne. Nasza tradycja obchodzenia tego wyjątkowego dnia rozpoczęła się już 25 lat temu w Restauracji „Pałacowa” i jest kontynuowana po dziś dzień w nowszej i odważniejszej wersji En Cuisine. W tym roku na państwa stołach zagoszczą specialne dania dla niej i dla niego

Kiedyś prawie cała Polska w okresie jesienno-zimowym zajadała się daniami z gęsi. Na stołach pojawiały się one już w XVII wieku. W staropolskiej kuchni gęś była obowiązkową pozycją w menu, w każdej postaci. Od smalcu czy pasztetu po te pieczone z różnymi dodatkami.